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Hai dimenticato delle pere in frigo? Nessun problema!
La frutta molto matura è più profumata ed è perfetta per preparare golose farciture di dolci e biscotti.
E ricordati che puoi usare anche le bucce!
Biscotti alle pere e cioccolato
Ingredienti:
Per l'impasto:
- 225 g farina bianca
- 50 g zucchero semolato
- 25 g Zucchero al Velo PANEANGELI
- 0,5 fialette di Aroma vaniglia PANEANGELI
- 1 uova
- 125 g burro
- 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)
Per farcire e decorare:
- 300 g pere mature
- 2 cucchiai di zucchero
- 0,5 fialette di Aroma vaniglia PANEANGELI
- 1 busta di Crema al gusto Cioccolato PANEANGELI
- 100 g Gocce di Cioccolato PANEANGELI
- Zucchero al Velo PANEANGELI
Preparazione:
- Setacciare la farina sul piano del tavolo.
- Al centro del mucchio praticare una buca e mettervi zucchero, zucchero al velo, aroma, uovo, burro e, per ultimo, il lievito.
- Impastare fino ad ottenere un composto liscio.
- Se troppo morbido, mettere in frigo 30 minuti.
- Cuocere le pere con zucchero e aroma per 5 minuti.
- Preparare la crema al cioccolato con la purea di pere e aggiungere le gocce.
- Stendere l'impasto, farcire e arrotolare.
- Tagliare in 15 parti e disporre su teglia.
- Cuocere a 180°C per 18-20 minuti.
- Decorare con zucchero al velo.
Il consiglio "Buono a Sapersi"
La frutta ben matura sprigiona tutto il suo aroma: trasforma il suo profumo intenso in golose preparazioni.
